不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹單品咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義藍山咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園藍山咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，苗栗壺泡式咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投精品咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南音樂家咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭肯亞咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化壺泡式咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮藝伎咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭衣索比亞咖啡股東會贈品
與童年相關的事物，如母親的目光，溫靜明媚、如絲如縷，網住思念，牽著心情。無論是離開還是走近，無論有意親近還是刻意疏遠，那些事與物總在不經意的回望中溫情如斯，撞擊著內心最柔軟的一面，比如我那桑紅杏黃里的童年。 外公家的門前有一棵老杏樹，我和表弟兩個人牽著手才能圍攏過來。杏樹分杈低，不高大，只高過屋檐，但生得粗壯，很容易爬上去。 外公家場院的東邊有三棵高大的桑樹，粗直的樹干高過屋頂，夏天樹蔭蓊郁。過路的人都會看上一眼，羨慕地說，好大好直的樹。我和表弟的心思不在桑樹的筆直挺拔，而在樹上結的桑葚。那酸酸甜甜的味道，早早就讓我們饞上了。 三月，我們看潮潤黑鐵似的杏樹枝干，想著去年哪根枝上結的杏子最多最甜。一陣催花雨，催開杏花滿枝，深淺粉紅的顏色如一片云彩，浮在外公家的屋檐前，低低的，仿佛觸手可及，好像那些甜甜的杏子在不久后就能摘下來放進嘴里。 風雨催花開，也催花落。杏花狼藉，滿地殘紅的時候，杏樹的葉芽就吐出來了，短暫的花開燦爛，仿佛只為新葉初生做個繁華的鋪墊。杏葉呢，一點淺黃淡綠，在春陽里，羞怯的樣子，暖暖地生長，撐開一柄小小的綠傘，綠便堆著涌著，漸濃漸密。再抬頭，從漏下的陽光里，能看見毛茸茸的青杏，藏在葉底，懸在枝下，誘惑我們青澀貪婪的目光，嘴里就有一股酸酸的味道溢出來。就這樣，我們天天眼巴巴地看著，直到青杏也被看得不好意思起來，努力地一天天長大，一日日變黃。 表弟淘氣，不等杏兒黃就開始往樹上爬，一天摘幾個，嘗嘗，怕錯過了似的。摘下來，我們倆酸酸地嘗，直嘗到杏兒熟了，才露出滿臉的笑，溢著滿嘴的甜，酸盡甘來，仿佛我們是催熟杏子的大功臣。 杏子熟了，我們才突然發現，紫紅的桑葚從樹上掉了下來。于是表弟更忙了，常是才從杏樹上下來，又爬上了更高的桑樹。我則在樹下指揮若定，手指口說，這邊的果大，那邊的果多。表弟在樹上有自己的主意，先摘兩個，丟進嘴里，又摘兩個，丟下來給我。表弟嘗夠了，才開始左右不停地摘桑葚。 杏子放在口袋里，讓口袋粘上了一層茸茸的毛。桑葚放在口袋里，汁液染得衣裳紫紅一片。洗后的口袋處仍透出淡淡的紫、淺淺的紅，花團錦簇，曬在陽光下，像飄揚在童年記憶里的一面旗幟。 桑紅杏黃里，有我酸酸甜甜的童年記憶。 >>>更多美文：優美散文
你見過靜安凌晨4點鐘的樣子么，也許你偶爾見過，但他每天都見；每天早晨，當大多數人還在睡夢中的時候，他已經悄然起身，穿戴整齊開始一天的工作了，他就是石二保潔隊隊長老張。 老張和他的隊員們負責石門二路街道20個垃圾箱房的保潔，每天早上他都要一個一個巡查，經過一晚上垃圾的裝運總會留下許多污漬，在老張和他的隊員們的努力下這20個箱房很快又干凈了。除了保潔，對于垃圾箱房的損壞等情況他們也是第一時間的發現人，20個箱房在他們的努力下贏得了周邊居民的贊許，也成為他更好工作的動力。 老張不僅負責垃圾箱房的保潔，也是石二垃圾分類的分揀員。他在2014年的綠色賬戶工作中，認真負責，工作中做到勤動腳、勤動手、勤動口，不怕臟不怕累，在居民投放垃圾時進行輔助分揀，針對居民提出的問題積極解答。當碰到不正確分類行為的居民時耐心細心地對其進行勸說和引導，對于在收集點上發現問題及時反饋，保障了此項工作的順利進行。在做好分揀工作的同時，張德勝同志每天對收集容器進行清洗，保持了垃圾分類收集容器的整潔完好，對于發現的缺損問題及時進行上報，為居民投放垃圾創造了良好的環境。 一天下午，居民王阿姨拎著一大袋垃圾又來扔垃圾了，兩大袋垃圾她剛要隨手扔進垃圾桶，老張叫住了她。“王阿姨，這個好像你干濕垃圾沒有分開嘛。”“干濕垃圾分開？分什么分喲，這么麻煩我們年紀大的人就怕麻煩，而且一分類呀又要兩個垃圾袋，那多浪費呀。”“這干垃圾和濕垃圾總歸要分開的呀，這垃圾分類呀不僅能保護我們的環境，還能減少很多不必要的污染呢，如果這些垃圾裝到江橋去焚燒的話，又濕垃圾混在里面會造成燃燒不充分會造成嚴重的環境污染的，而且上次綠化市容局不是來搞活動送過垃圾袋了么，這垃圾分類啊是功在當代、利在千秋的好事啊。”經過一番交流，王阿姨回家將垃圾重新進行了分類，并在老張的指導下正確地進行了投放。就這樣在老張一點一滴的努力下，該處垃圾投放點被評為了垃圾分類示范點，越來越多的居民了解并知道了垃圾分類的重要性，更多地參與到垃圾分類的工作中來了。 老張最大的優點就是責任感，那是一種與生俱來的品性。在做保潔的那么多年的時間里，只要他經手的事，從來沒有讓人挑出過問題來。他總是想在人前，做在人先，他總會盡自己所能讓每件事盡善盡美，不怕苦累，從不抱怨，樂于助人，樸實穩妥。 >>>更多美文：人生故事
那一年，發現媽得乳腺癌時已是中晚期。 媽住進省腫瘤醫院。做完各項檢查，護士叫家屬去見乳腺科的毛主任。知道要談媽媽的病情，我們姊妹六個全都跟了過去。毛主任說：老太太的病情基本確診。通常的治療方法是化療。但病人年齡大，身體弱，恐怕難以承受化療的副作用。目前最好的治療方案就是手術，把右側乳房及腋下組織全部切除干凈，防止擴散。 沉默。六人都沒說話。許久，哥試探地問：“如果不手術呢？”“已經到了中晚期，會發展很快。轉移后的疼痛也很遭罪。” 又陷入沉默。 要不要手術，家屬商量一下再決定吧。毛主任最后說。 不做手術就意味著放棄治療。當“放棄”這個詞在腦子里閃現時，立刻涌起一股即將墜入深淵的恐懼。 從沒有過放棄的念頭。 手術那天，早早從住處趕到醫院。進了病房，里面已經站滿了家人，個個神色凝重。不知道進手術室的確切時間，等待漫長而煎熬。 不知過了多久，兩個護士突然匆匆進門，說：“請家屬幫忙把病人抬上擔架車。”我驚慌地從床沿上彈跳起來，但雙腳卻像被焊在地上一樣無法動彈，瞬間不知道怎么走路了。等二姐和護士攙扶著媽媽向門口走去，才猛然醒悟。追出去，齊手把媽抬上擔架車。護士一前一后，推拉著擔架車疾走。我們一路小跑，緊隨左右。拐過一道道走廊，穿過大廳，下電梯，又上電梯，感覺從病房到手術室的距離那么遙遠。當看到“手術室”幾個字時，心臟驟然縮緊。 就在松開擔架車的一剎那，看見媽媽眼睛里充滿了茫然、無助與驚恐，眼角流出兩行淚水。第一次見媽流淚。此時，擔架車像只小船，載著媽媽漂向波濤洶涌的大海。 第一次體會什么叫度日如年。時間像老態龍鐘的夫人，一分一秒走得那樣緩慢、蹣跚。手術室的門不時打開，護士不停地進進出出。每有擔架車出來，護士就在門口喊病人家屬。就在即將關門的一剎那，看到床單下露出的一雙腳，是媽媽的腳。 “是媽！看腳！是媽！”我驚呼。我們簇擁過去，隨著擔架車進入重癥監護室。無法想象，在短短的幾個小時里媽媽經歷了什么。 回到病房，個個像癱了一樣，或躺在病床上，或坐在凳子上，閉目休息。跟大姐躺在一張床上，我渾身酸痛，身體越發沉重，雙腿像灌了鉛一樣沉沉地壓在病床上。漸漸有些意識模糊，感覺睡著了，睡得很沉，但腦子里亂糟糟的，腦細胞活躍地跳動著，神經一根根地蹦著疼。朦朧中似乎聽到門口有動靜，條件反射似的彈跳起來。其他人也隨之跳起來，驚恐地盯著門口。定神一看，是個三四十歲的女清潔工，拿著打掃衛生的工具進門。長長嘆口氣，像撒了氣的皮球，再次癱軟地躺下。 不知過了多久，似乎又聽到門口有動靜。又一下彈跳起來。竟然還是那個清潔工！ 媽媽在重癥監護室住了三天三夜，第四天上午回到病房。躺在媽旁邊的病床上，我幾乎一夜沒睡。媽一有動靜，就會立刻驚醒，爬起來查看。媽媽很煩躁，總是用那只方便的手去抓脖子上的留置針。好在每次我都能及時發現，把她的手移開。 媽媽醒來，睜開眼，仍然有些神思恍惚。過了幾天，媽媽清醒了些，眼睛幽幽地看著我，說：“你們的飯碗沒了。”媽媽的這個眼神，被烙在心底，多年來一直無法忘記。每次想起，心臟都是一陣絞痛。萬幸，手術很成功，媽媽度過了一生中最大的劫難，闖過了鬼門關。術后，媽媽服用一種調節內分泌的進口藥來代替化療。效果竟然很好。每年去醫院檢查，醫生都說：老太太有這樣的療效，真是個奇跡。只是，媽媽的腦血栓每況愈下，雖然平時覺察不到，但對比每年的照片，變化還是非常明顯。事實不容否認，媽媽確實在一年年衰老，病情在一年年加重。 每次媽媽出現重大病情，總有種僥幸心理，相信媽媽沒事的，奇跡會一直陪伴著媽媽。也許，正是因為這種心理，讓我們一直陪伴著媽媽跟病魔斗爭，從不輕言放棄。 >>>更多美文：傷感美文
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