不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東冰釀咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年企業咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北單品咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投浸泡式咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投藝伎咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北藍山咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化精品咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投冷泡咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園肯亞咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園知名咖啡贈品推薦
悠悠是我的孫女。 我兒子俊朗、陽光，從小就是個帥哥，結婚時娶了個漂亮的媳婦，生下個女兒又是天生麗質，伶俐乖巧，深得家人喜愛。 悠悠出生2個月后，月嫂回家過年去了。妻子便結束了退休后單位返聘工作，回到家里全身心帶孫女，我退休后亦加入到照顧悠悠的行列。 那時，兒子一家與我們住在同一幢大樓。白天，孩子們上班去了，悠悠就由我們帶著，吃喝拉撒，啥都要管，還不能出一丁點的差錯。最煩心的是一日三餐，既要吃得好，更要吃得科學，吃得有營養。為此，我和妻子費盡了心思，除了看書，上網查找資料，還向曾經帶過孩子的同事請教。遇到兒子他們加班、出差，悠悠就要我們哄著睡，睡覺前講故事是少不了的課程。《拔蘿卜》是悠悠最喜歡聽的故事，為了不重復，只能反復地編，講到后來，參與“拔蘿卜”的從爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽、小狗一直添加到小貓、小雞、小兔…… 悠悠一天天長大，不可避免地遇到了所謂的“起跑線”問題。所謂“起跑線”，即從小開發孩子智力，學習各種文化、藝術技能，謂之不能輸在“起跑線”上。咱是俗人，自然不能免俗。不管“起跑線”是否偽命題，適當的早期教育還是需要的。于是乎，我便擔當起教悠悠識字的任務。孩子小，剛開始心神不定，認了幾個字就坐不住了。我采用恩威并施方法，學得好，獎勵看一集動畫片；學得不好，增加課時。這方法還真管用，悠悠對識字逐漸地有了興趣，自覺性也增強了。就這樣學了一年半，到悠悠上幼兒園大班上學期結束，《四五快讀》一至七冊全部學完，認識了960多個字，已經能夠看一些簡單的兒童讀物。 到了入學年齡，悠悠憑借自己的努力，被市里一所知名度頗高的私立學校錄取。為了讓她能有一個舒適、方便的生活、學習環境，兒子一家在學校附近租了房子。為了照顧悠悠，我與妻子也搬去同住。在日復一日平淡而又充實的日子里，伴隨著歡樂、興奮、痛苦、困惑，悠悠慢慢地長大，她的每一點進步都讓我們感到欣慰。有一天晚飯時，悠悠說：“今天 老師布置作業是寫一封信。”我不假思索地說：“那就給阿爺阿娘寫封信吧。”悠悠聽罷，若有所思地點了點頭，似乎很認同我的提議。 第二天，妻子對我說，昨天悠悠寫作文，一邊寫，一邊流淚，寫到后來，熱淚盈眶，把稿紙都打濕了。聞此言，我急忙把悠悠作文底稿找出來，悠悠寫道：“親愛的爺爺奶奶，您好！每天的清晨，您為我做好美味可口的早餐。每天下午，您準時出現在校門口朝我招手。每天晚上，您為我把衣服燙得平平整整。您為了照顧我，搬家過來。現在我長大了，我可以自己的事情自己做。以后，我學會燒菜、做飯給您吃，照顧您。愛您的悠悠。”看完這充滿童真與真誠的信，我的眼眶不由自主地濕潤了。 >>>更多美文：心情日志
到了四年級，班上的人越來越少了，這并不是孩子們不愿意讀書，而是在那特別講究身份和由大隊推薦人員上大學的年代，你再有知識，也抵不上身份好和大隊的認可。是以家長們送孩子到學校讀書，原本的目的就不是要學多少知識，而是讓孩子們能夠認識個倒正就可以了。加上，每學期開學，要交兩塊多錢的書學費，雖然數目不大，但對大多數家庭來說，幾姐妹讀書的書學費，是要著賣家里唯一的最值錢的牲口——小豬的。 我是幸運兒，一是母親很重視我們的學習，二是母親在平時的生活中就很注重節儉，早早地就為我們一分一厘的攢著書學費。即使到開學的時候還沒有攢足，倒也差不了多少，母親便可先一股腦兒地把手中有的積畜交給學校，所差的部分就給學校說賒著，并在開學后的一兩個星期內想辦法找來補交。學校也很理解母親的，也會讓我們先去讀書的。因此，我便順利地從三年級上到了四年級。 學校是大隊里最好的房子，長三間的民居結構，外面是礅子石砌的硬墻。在中間大門的頂上用裙板雕著“李打小學”四個大字，字體為行書，填著朱紅的顏色。屋頂呈三角形屋面，蓋著青色的瓦。房屋里面，三間房子又分別用細小的石頭和石灰混合泥土砌成兩米多高的隔墻隔成前后兩室，只是中間一間的隔墻稍微靠后把后面隔成一個小辦公室，前面比較寬的部分基本就相當于民居的堂屋；左右兩間的隔墻將房屋平均地隔成了四個教室。屋內沒有樓板，抬頭便可直接看到瓦縫里透出的光亮，下雨天還能經常感受到從瓦縫里漂下的細雨。地面為土地下，往往在一群群生龍活虎小孩的蹦跳下揚起層層灰塵。 四年級的教室在學校左邊一間房屋的后面。里面的桌子雖然簡陋，可擺放還算整齊。透過后墻上唯一一道木榥的窗，我看到了窗子下一片茂盛的令人發怵的喝媽。 我們一起上四年級的學生只有七名了。不知是大隊安排到學校上課的有文化的社員伍洪明、甘賢昌、蔡昌榮等承擔不了高年級的教學工作，還是大隊在社員里找不到更多的有文化的社員，亦或是大隊想要在孩子們的教育上有所突破，到了四年級，便換成了高大上的陌生老師蔡其民。 據父親介紹，蔡其民曾擔任過普定縣一中的校長，是我們大隊的人，剛剛退休下來。父親還說，大大的一個普定縣一中他都管得下來，小小的四年級他會教不好嗎？能得到蔡其民當我們的老師，是我們的福氣，要我一定要好好地學習。 四年級的第一次課就是蔡其民老師給我們上的。那天我們去得很早，幾名同學抬的抬水，掃的掃地，把教室打掃得干干凈凈的。 蔡其民老師佝僂著腰走進教室，走到黑板面前，從中山裝的衣服荷包里掏出老花鏡盒，再打開眼鏡盒取出眼鏡戴上，把眼鏡盒放在離我的課桌僅在尺許的破敗的講桌上。然后拿起粉筆，調轉身在干凈的黑板上工工整整地寫了“書”、“豬”兩個大字。 一上四年級，便有幸得到普定縣一中的老校長上課，我當然是聽得最認真的。我的精力一點都沒有分散，甚至是把小手都交叉著背到了后面。 蔡其民老師調轉背來，眼球往上一抬，透過老眉心和眼鏡架之間的空隙晃了我們一眼，癟著嘴：“‘書’就是‘讀書’，‘豬’就是‘喂豬’”。接下來便是反復地念叨：“讀不了的書，喂不了豬。” 當然，對于一個只讀過低年級的學生來說，那時的“讀書”大抵就是多認識幾個字，認得個倒正，最好的效果是今后能象大隊里有文化的社員一樣能記公分、寫點信什么的。“喂豬”對我來說就更不陌生了。我家天天都要喂豬的，喂的豬長大后就直接吆去公社上掉。每天放學后，我都要背著籮籮到地里去討野豬草，回來后母親或哥哥就會掃開一塊地，在下面放一塊木板墊著，然后用砍豬草的刀子把它砍細，再把砍細的豬草放到大豬食鍋里去煮熟，然后再在上面加入全是包谷皮皮的所謂精糧煮一會。喂豬的時候就把煮好的涼到適合溫度的豬食端來倒在豬槽里喂。我們喂豬，還會兼顧積肥的活計，會把吃食后的豬趕到集體的院壩里，讓它在里面游，讓它在里面拉豬糞，然后用帶提手的竹撮箕把糞扒去倒了廁所里。 到底這讀書和喂豬有什么關系呢？為什么這高大上的老師要花這么多時間來反復講這兩句話呢？總之，當時我真的是一頭霧水的，是什么東西也沒有弄明白的，只是生吞活剝地記下這句“讀不了的書、喂不了的豬。” 我也不知道其他同學到底是不是也跟我一樣，是不是能聽出其中的意思。反正這次課結束后，父親給我在新堡大隊聯系了讀書的地方，說那里學生多，老師水平高，能在那里學到更多的知識。于是，我便沒有再聽到蔡其民老師講課了。 多年后，我才大概弄懂了蔡其民老師在課堂上反復念叨的“讀不了的書、喂不完的豬”的意思，那就是讀書是日積月累的事，只有天天讀書才會不斷地增長知識，就象喂豬一樣，人天天都在喂豬，豬天天都在長肉，但永遠都不會有盡頭的；讀書就要象喂豬一樣，只有持之以恒，才能最終有好的結果。我想，這意思對于一個只讀過低年級的學生來說，是不是有些深奧了點、含蓄了點呢？是不是來直接些便容易讓學生學習和接受了呢？ 余國富 2020年12月12日 >>>更多美文：原創散文
現在會聊天的人是越發少了，而且真的會戀愛的人也是越來越少了，女人要的是安全感，男人卻往往先想到是性，他們對戀愛的理解讓人理解不了，總覺得得到一個心愛的女人，就是性，也因為如此，得到了卻不珍惜也為之不少。什么是愛，愛是無私的，奉獻的，利他的愛，不是在一點都不尊重對方的同時，來滿足自己的欲望，這樣娶一個老婆，還不如娶一個娃娃，陪你達到自己的一己私欲罷了。 女人們不敢戀愛，是因為男人不會愛了，男人最愛的還是自己。情商高，會聊天，是一種觀念上的沖突，不是還沒有見面，就因為男人的一點欲望而鬧得心理不舒服。愛情是互相的，可是也要尊重對方，如果一個男人每天色瞇瞇的，那個女生會喜歡，只會漸漸地反感。現在的人是越發不會愛了，愛情是什么，難道只是肌膚之親嗎？還要有心靈上的溝通，靈魂上的觸碰。現在的婚姻，大部分都是為了給自己的家族，來一個傳宗接代，一胎不夠，再來二胎。女人是可以犧牲自己的事業，男人卻成了甩手爸爸。為了結婚而結婚的太多了，也有因為條件差，結不了婚的人也有。可是婚姻中真正幸福的人，能有多少？嫁的好不好，看產房外的婆婆和老公的態度，一個孩子可以證明嫁是人還是渣！ 太多的人不想結婚，不想生孩子也是有原因的，現在自己也養活不了，怎么養老婆。說到負責任這個詞，不是說說罷了，做到卻十分地難。夫妻之間不為了湊合，也不是只是一個依靠，談戀愛要互相的理解，不是去占有，看哪些單身的，也是各有各的原因存在。愛情觀和婚戀觀和以前的人不一樣了，肯付出，肯犧牲，能有幾個人可以做到。 電視劇的劇情有的都是騙人的，就像童話故事一樣，現實是很殘酷的，不要怪別人一言不合把你刪了，怪只怪是不是有些地方讓別人不舒服了，找一個三觀一致的太難了，可以聊的掏心掏肺也不多了。每個人個性不同，想法不同，不是想人家怎么就怎樣的，有人不要太自私，懂愛的人的確不多了，能珍惜也要看緣分。 談戀愛不是一個人的事，是兩個人互相的事，讓別人不舒服了，每天總是強人所難，是誰都受不了。愛情是知心，心靈上的碰撞，不光是肉體上的愉悅，男人要自重，不要太輕浮了，這樣難怪你找不到可以讓你溫暖的女人！ 這就是現代人的婚戀觀，不是不是想談了，而且是不會談了，愛情真是太奢侈了，能有幾個人會去把愛放在手心，成家現在并非易事，離婚的太多了，誰還敢結婚呀！ >>>更多美文：原創散文
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